Kecskét akarok!

Ha minden meg van! 

Ha minden megvan (Ól,kifutó,takarány,alom,stb). Vegyük meg a kecskét. De milyen fajtát,és milyen korút?

Ha szeretnénk a kecskét nevelni akkor egy választós kis kecskét vegyünk. Ha hús célra akkor mindegy milyen neműt de inkább bakot nagyobbra nő,Értelem szerűen ha tejet szeretnénk akkor jerkét(kislányt vegyünk)

Ha tejet akar termelni a kiskecske tejére kb 1-1.5 évet kell várni az első ellése után.


Tejet de gyorsan mottóval: 

Vegyen egy felnőtt kecskét lehetőleg vemhesen így egy áráért akár 3 kecskéje is lehet! Ellés után 2 héttel már ad tejet a gazdinak is. De igazán csak a kicsi,kicsik leválasztása után miénk az összes tej addig csak a maradék jut nekünk.

A kecske ól és kifutó 

A kecskét lehetőleg masszív tágas kőólban szállásoljuk el és vastagon almozzuk be szalmával( trágyázni évente egyszer kell)viszont mindig friss szalmát kell rászórni 1-3 naponként.

A kifutó minél nagyobb annál jobb! Semmiképpen se zárjuk állatunkat egy kis lukba ez nem jó neki. A kecske mozgás igénye igen nagy! A kerítés legyen erős masszív mert kedvencünk hajlamos a szökésre kikezdi a kerítés gyenge pontjait és garázdálkodik!

Mit eszik a kecske

Zöld:

A kecske fő tápláléka a mezei fűfélék.Ezért érdemes legeltetni ha mód van rá.Ott ő kiválogatja ami neki kell! Ha nincs rá mód akkor meg kell szedni neki a szükséges mennyiségű zöldet.Ami kecskénként 2-3 kg vágott zöld, persze nem kell kilóra mérni elég saccolni.A legjobb ha mindig van elötte mit enni ezért ne sajnáljuk az időt és nézzünk rá néha, ha elfogyott tegyünk az etetőjébe utánpótlást.
Milyen zöldet szedjünk? Hát semmi -képpen ne mindig ugyan azt a fajta gazt! A kecske mindent megeszik szinte de hamar ráun egy fűfélére ezért vegyesen szedjük neki. Célszerű zöldet tartalékolni esős napokra mert a vizes fű nem tesz jót neki!

Széna(Szárított mezei fű)

A téli időszakban ez a fő takarmány.Zöld helyett.Összel mikor már nem lehet igazán zöldet gyűjteni fokozatosan szénára kell váltani.Tavasszal fordítva.

Lucerna

A szárított lucerna a másik lehetséges téli takarmány. de ezt mójával lehet etetni mert nehezebben emészthető és bajt kozhat ha túl sokat kap.( Nyáron zöld ként is adható)

Szalma(búza szár)
A széna az alom anyag ezt szórjuk a kecskék alá. Az alom réteges vastag megvédi őt,őket a fagyástól emellet ha gusztusa támad rá meg is eszi amíg tiszta.

Szemes takarmány

búza,kukorica,árpa,stb a kecske mind szereti. Ha lehetőségünk van adjuk neki vegyesen ha választani lell akkor kukoricát adjunk neki legalább 1.5 kg naponta

Egyébb csemegék:

A kecske szereti továbbá a fa leveleket,a kukorica szárat,fa ágakat is leháncsolja(legeltetésnél vigyázzni kell a gyümölcsfákra,szöllőre mert megeszi, elpusztítja mind ha hadjuk!).Szereti továbbá a gyümölcsöket,zöltségeket, a szárított kenyeret(ebből csak keveset kaphat)

A kecskehús

A kecskének nincs olyan része, amelyet ne lehetne hasznosítani. Ennek ellenére hazánkban sokan idegenkednek a kecskehús fogyasztásától. Az alföldi gazdák évszázadok óta foglalkoznak a juh mellett kecsketenyésztéssel is, de a kecsketej feldolgozásának és a tejtermékek kereskedelmi értékesítésének nem alakult ki nálunk hagyománya. Igaz, néhány éve a nagyobb üzletláncok forgalmazni kezdték a kecskesajtot, de a kecskehús üzleti forgalomban nem igen kapható.

Mivel a kecske zsírszövetei a juhokéval ellentétben nem az izomszövetek közé épülnek be, a húsa egyáltalán nem faggyús. A táplálkozástudományi szakemberek egyértelműen bizonyították már a kecskehús magas tápértékét, a kevés zsírt tartalmazó hús könnyű emészthetőségét, ennél fogva feltétlen jelentőségét a diétás étkezésben. Ennek ellenére nálunk nem igazán elterjedt.

Ez nagy bolondság nem tudják mit hagynak ki! A kecske hús  finom és egészséges. Nekem is voltak fenntartásaim a kecske hússal szemben főleg azért mert nagyon szeretem a kecskéimet. De sajnos a szaporulat vágása elkerülhetetlen.(ha kis bakjaink születtek)
A hús ízét leginkább a birkahúshoz lehetne hasonlítani de annál finomabb. Főleg kolbásznak pörköltnek,de a kecskesült is nagyon finom.

forrás: http://haziallat.hupont.hu

Téli madáretetés

Visszavonhatatlanul beköszöntött a csontig hatoló fagy és repkednek kint a mínuszok. Közeleg a karácsony és mi mással sem foglalkozunk, csak azzal, hogy minél tökéletesebb legyen az ünnep.

Azonban ne csak embertársainkra gondoljunk, hanem az éhes madarakra is, amik nyáron serényen irtották virágainkról a levéltetveket és hernyókat, reggelente pedig megörvendeztettek minket énekükkel. Most van itt az ideje, hogy köszönetet mondjunk nekik, és megajándékozzuk őket finom falatokkal, mert nagy szükségük van rá ilyenkor. Mellesleg nem utolsó látvány a karácsonyi díszbe öltöztetett lakás ablakából a tarka madársereget nézni, nem? Számomra így tökéletes a karácsony.

És hogy mit, hogyan, miért? Az alábbi linkeket megnyitva megtudhatod. Összeszedtem egy csokorra valót, hogy böngészhess kedvedre. Van itt madáretető-készítés (akár egy flakonból is), madáreleség-készítés, szakértői tanácsok és még egy kis dizájn is.

http://www.ng.hu/Termeszet/2011/12/teli_madaretetes__a_szakember_tanacsai

http://www.mme.hu/napi-madarvedelem/madarvedelmi-eszkozok/teli-madaretetes.html

http://agyasztaltv.blog.hu/2012/11/19/diy-madaretetes-csinalas#more4914796

http://www.balintgazda.hu/aktualis-kert/december/hasznos-madarak-a-kertben-hogyan-segitsunk-nekik.html

Disznóvágás (+képek)

Bizony elérkezett a disznóvágás időszaka és így sor került a mi egyik malacunkra is. Már egy héttel előtte alaposan kigondoltunk mindent, hogy mit akarunk csinálni, kik jönnek, ki mit csinálni és stb., hogy ne érjen minket meglepetés. A profi böllér természetesen hajnalba jött és a lehető leghumánusabban bökte le a disznót. Először kábító szeget lőtt a koponyájába, amitől egyből beállt az agyhalál. Ezután jött a szúrás. Végtagonként egy ember szükséges, hogy rendesen lefogjanak egy erősebb disznót, míg ki nem vérzik. Nálunk plusz egy valaki kellett, aki felvette a vért a véres hurkához  Ez után jött a pörzsölés kicsit modern módon, gázégővel.

 Miután mindent eltüntettünk a legapróbb zugokból is, asztalra görgettük a disznót, és kezdődhetett a szétszedés. Ennek a sorrendje családonként változhat, most azt írom le, mi hogyan csináltuk. Fej, lábak, karaj, oldalas, szalonna, gerinc és végül a belsőség leválasztása után maradt a háj. Bár ez bonyolultabb folyamat, úgyhogy ha disznóvágásra adjuk a fejünket, legyen velünk valaki, aki érti a dolgát, mert jó pár dologra figyelni kell, főleg a belsőségekkel kapcsolatban, nehogy megsértsük a beleket.
Miután minden "alkatrészt" leválasztottunk a belsőségek pedig már főttek az abáló lében, nekiállhattunk a feldolgozásnak. Levescsont, oldalas darabolás, körmök, csülkök, sonkák levágása, nyesedékek bedarálása stb. Ezek mind attól függenek, hogy mit hogyan akarunk csinálni. Mi a csülköket, a szalonnákat és a behálózott sonkákat besóztuk, mert füstölve lesznek. A megfelelő módon bekevertük a tölteléket a véresés mája hurkának valamint a kolbásznak is. A betöltés után az előbbieket kicsit meg is kellett mártani a forróvizes üstben.
reggel hattól este hétig tartott a munka a takarítással együtt. Jövőhét szombaton pedig ismételjük a másik disznóval. Addig is a húsok állnak a sós lében, a többi hús pedig már elfoglalta helyét a fagyasztóban.

Bővebb információ: Disznóvágás után

Hogyan NE vágjunk disznót:

Nem csak szakszerűtlen, de egyszerűen nevetséges is ez a 12 perces szakbarbárkodás:

Állatok a házunknál képgaléria



Ha lenne kakasszépségverseny, benevezném ezt a jószágot. Mintha egy szakkönyv illusztrációjáról ugrott volna le, hogy megmutassa, milyen egy igaz, méltóságteljes kakas.



A kiscsibék még egészen rondán festenek, de majd belőlük is lesz szép nagy tyúk, vagy kakas.



Természetesen nyulakat is tartunk szép számmal, ez csupán egy példány a többi közül. Hmmm.... Ha csak belegondolok milyen finom is ez a jószág...



A malacoknak még sokat kell hízniuk, hogy igazi "disznóságokat" csinálhassunk belőlük.

Kisállatok gyerekeknek

Az apró házi kedvencek tartása nem puszta kedvtelés lehet, és bizony ebben a témában is találhatunk blogunk számára is érdekes tudnivalókat. A kistestű állatok tartása a kisgyerekek fejlődésére bizonyítottan pozitív hatással van. Így ők is felelősséget kell, hogy vállaljanak egy életért, nem szabad elfelejteniük az etetést, a takarítást és a játékot sem. Ezeknek a pozitív hatása azonban csak akkor tud érvényesülni, hogyha a szülő hagyja, hogy a gyermek tényleg saját maga végezze ezeket a feladatokat, és ne kényelmesedjen bele abba, hogy ha ő nem ad enni a kisállatnak, majd az anyuka igen.

Általában a kiskutyával szoktak próbálkozni, ám én annak az elvnek a híve vagyok, hogy a kutyának, aki valóban az ember legjobb barátja, nem a lakásban van a helye, bár néha bejöhet. Sokkal nagyobb előnyben részesítem, ha kisállatról van szó a kistestű emlősöket, mint az egerek, hörcsögök, tengerimalacok. Azonban nagyon ellenzem a húsvéti nyúl vásárlását, hiszen az ünnep után rengeteg gondot okoz az elhelyezésük, ha a család nem tudja, vagy nem akarja levágni. (Pedig ha tudnák milyen finom is a nyúlhús.).

Szóval szerintem a legalkalmasabb a gyerekek ilyenfajta nevelésére az aprótestű rágcsálók tartása. Ezek az állatok nem túl kényesek, igazán olcsón beszerezhetőek, és aranyos játszópajtások is lehetnek egy gyerek számára. Újabban még elterjedőben van a törpesüni és a steril patkány. Bár tartásukat még nem próbáltam, biztos rejlik benne annyi élmény, mint másokban. Bátrabbaknak tudom még ajánlani a gekkó, a kígyó, vagy pók tartását, de ezt semmiképpen nem ajánlanám egészen kis gyerekeknek, hiszen ezek az állatok inkább látványosságok, mint kis társak. A díszhalak, melyek gyakorlatilag semmit nem csinálnak, csak egész nap úszkálnak, és így szintén csak szobadíszként szolgálnak, ezért őket sem ajánlanám. Érdekes lehet még a papagájtartás is, hiszen egyszerű hangok utánzására egyes fajokat meg lehet tanítani, ami jó feladat a gyerekek számára.

Tehát, ha azt szeretnénk, hogy a kisgyermekünk egy kis felelősséget és törődést gyakoroljon, bátran vásároljunk neki kistestű rágcsálót, de mindig gondoskodjunk a megfelelő méretű, könnyen tisztítható helyről, az alomról, és a rendszeres táplálék és ivóvíz ellátásról. Ezeken felül jó, ha utánanézünk a választott állat egyéni igényeinek.

A kisállatgondozás megtanulása az első lépés lehet a haszonállattartás felé vezető úton, ezzel kiszakadva a városias környezetből.